sfale-dunaju

Fale Dunaju

Przepis na Fale Dunaju, Ciasto doskonałe na każdą okazję



Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i odstawić.

fale dunaju gotowy

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania powoli dodawać cukier, następnie dalej ubijając dodawać stopniowo żółtka, a na końcu powoli wlewać olej i dalej ubijać.

Przesianą mąkę na przemian z mlekiem dodawać do ciasta mieszając delikatnie do połączenia składników.

fale dunaju gotowy

Połowę ciasta wylać na blaszkę ( wymiary ok 30x20 cm), do pozostałej części dodać kakao i 2 łyżki mleka. Wylać na blaszkę ciemną część ciasta i wyłożyć wiśnie.

Ciasto piec ok 30 minut w temperaturze 180 stopni lub chwilę dłużej - do suchego patyczka.

fale dunaju gotowy

Z mleka, budyniu w proszku i cukru zagotować budyń. Kiedy zgęstnieje zdjąć z palnika i przykryć folią spożywczą, tak by dotykała powierzchni budyniu. zostawić do wystudzenia. Następnie masło zmiksować na puszystą masę i powoli dodawać wystudzony budyń cały czas miksując. Powoli dodać sok z cytryny nadal miksując.

Na ostudzone ciasto wyłożyć krem i wstawić do lodówki do stężenia.

200 g czekolady roztopić w kąpieli wodnej z 70 g masła i wymieszać dokładnie na jednolitą masę. Lekko przestudzić i rozsmarować na masie budyniowej.




Godziny otwarcia

Poniedziałek
06:00-14:00
Wtorek
06:00-14:00
Środa
06:00-14:00
Czwartek
06:00-14:00
Piątek
06:00-14:00
Sobota
06:00-12:00
Niedziela
Zamknięte
Kontakt
Grampol sp.j. PHU. Hurtownia spożywcza. Rosiak J.G.
ul.Piotra Wysockiego 20
Wałbrzych 58-300

Tel:+48 (0) 74 842 67 70
Email
biuro@grampol.com